Hummus med soltørrede tomater

Vi elsker hummus herhjemme. Jeg foretrækker til en hver tid hummus på min madpakke fremfor leverpostej.
I lang tid har jeg tænkt at jeg ville lave hummus med soltørrede tomater, og i dag blev det :-)

Til hummus'en brugte jeg
1 ds kikærter
9 soltørrede tomater fra glas
ca 1 tsk spidskommen
1 fed hvidløg
salt og peber
citronsaft
olivenolie og olie fra tomatglasset
Alt blev kørt sammen med stavblenderen. Olie tilført lidt ad gangen til den rette konsistens. Smag til med salt, peber, citronsaft, og kom evt flere tomater i hvis smagen ønskes kraftigere.

Hummus'en var fantastisk til at pifte min ret kedelige frokost op.   

LONDON

Jep min søde kæreste og jeg var i London sidste weekend UDEN børn. Hold op det var en dejlig (og tiltrængt) tur :-) Vi kørte en masse med undergrundsbanen og så alt det man burde se, men kun udefra, vi var ikke inde. Vi travede op og ned af Oxford Street, vi besøgte det mest fantastiske kvarter i Camden, var på pub, slappede af og nød ikke at være bundet af faste spisetider og hverdagens trummerum
Hvis nogen skal til London skal i helt sikkert tage til Camden Lock Marked (og besøge det fantastiske Chin Chin Labs)

Efterår

Efteråret er over os

 

Billede spam fra den sidste måneds tid

 

#1 Nordsø Museet

#2 Hallohviiiinnn i Friheden

#3 Hallohviiiinnn i Friheden

#4 Super-lækker (men ikke fotogen) tærte

#5 Mine nye vinterstøvler

#6 Skovtur - flotte svampe

#7 Skovtur

#8 Noget af det jeg bruger (og kommer til at bruge) rigtig meget tid på i efteråret - The og BA